大晦日

あっという間に大晦日ですね。
明日から実家に帰るので、大晦日は家族で、ちょっとしたおせちやおつまみを色々食べながら楽しく過ごします。
今年は、生協で鴨南蛮そばセットを買ったので、食べるのが楽しみなの。

ブログを見てくださってる皆さん、
ブログを通じて仲良くさせていただいてる皆様、いつもありがとうございます。
皆さんのコメントが励みになってます。
来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください。（＾＾）

娘ちゃんの誕生日

昨日は娘ちゃん8歳の誕生日でした。
パパも「なるべく早く帰るね」と出て行きました。

何度もお腹すいたから食べようか・・・と温め直してたらハンバーグのデミグラスソースが煮詰まっちゃった。

大好きなトマトのスープも作って

ケーキも準備して･･･。

やっと帰ってきたパパと、ハッピーバースデイを歌って、

ケーキを食べて楽しい誕生日でした。

（＾＾）明るくすくすく大きくなってくれて、ありがとうね。

ちぎりぱん

ちぎりパンにチーズのせてみたの。

娘は、何にものせないのがいいというので

半分プレーンにして、もう一つは全部プレーン。　

1回で焼きたかったから、強引に2個入れたら・・・・くっついちゃった～焼きむらまで(*_*）；

あ～あ。一度に、2段焼けるオーブンがほしい！

パパが選んだ絵本

これも世界の絵本展でみつけたの。
ホントはフランスの作者なの。

英語に訳されてるのを見つけました。

パパ大好き。

娘は、かなりのパパっ子。　パパが大好きで、好きな男の子はパパだって・・・・。

ずっと、仲良しの父娘でいてね～。パパから娘ちゃんへのプレゼントです。

動物図鑑

動物図鑑
図鑑が好きで結構持ってるの。
これは世界の絵本展で見かけて、
パパが探して娘のプレゼントに買ってくれたの。

分類の仕方がおもしろいのよ（＾＾）

白と黒のグループ

　　水玉とストライプのグループ

羽を持つグループ

なかなか他になくておもしろいでしょ～。

お友達と･･

最近ホームベーカリーを購入したお友達。

調理パンも作ってみたい～。と言うので
一緒に作りました。

ロールパンとイチゴジャムパンとポテトパン。

お友達と作ると発酵の待ち時間もあっという間・・・・。
とっても楽しく作れました。

ジャムパンのジャム、水分が多くてなかなか上手に出来なかったのが残念。
パン用のジャムってあるのかしらね？　

今回も･･

娘ちゃんのピアノの発表会。
毎年、娘と連弾をしてるの。
お友達のママに　「けんかにならない？」
ってよく聞かれます。
「なるけど、楽しいよ。」
と答えてたのですが・・・。

今回は相当けんかしました。と、いうかまだ曲決めて練習始めたところなんですけど・・・。
でも、ちょっとさわりのところを合わせて見ました。
上手い下手は別にして、連弾って楽しい（＾＾）

しかし１０年近いブランクはコワい。テンポがとれない。
今回最後かもね～。

ちぎりぱん

昨日焼いてみたの。
ちぎりぱん

娘ちゃんの朝ごはん。

今度は上にチーズをたっぷり焼いてみよ～。

かわいい絵本み～つけた。

とってもかわいい本を見つけたの。

たまごの森のものがたり

たまごの森には、ミモザ野原やゼリー川　りんごのおうち
シュークリーム山があるの。

りんごのおうちには女の子ちゃんという女の子がすんでいて、
シュークリーム山にはメルシーちゃんって羊がすんでるの。　

中でもこのお話がお気に入り（＾＾）

いっぱい作ったドーナツ
どうしたでしょうか～。

うふふ（＾＾）

あんぱん

パン教室であんぱんを作ってから
あんぱん好きになった娘ちゃん。

教室のあんこ　とってもおいしいの。

この前買ってきたので、昨日焼いてみたの。
小さめに焼いておやつに１つ・・・。
と思ったのですが・・。
小さいから食べ過ぎちゃうのよ。（＾＾）
　　

今日は、友人の家の近くに出来た岩盤浴へ・・。

久々に汗をかいてすっきり～。その後、韓国料理のお店にランチに・・・・。

辛いけどあったまるぅ～。

とにかくあつ～い一日でした。（＾＾）

自家製ピクルス

キッチンの棚のお料理の本を整理してたら、
栗原はるみさんの本発見。
多分ＬＥＥの付録だと思います。

ご飯作りが楽しくなる本

そこに、ピクルスの作り方が載っていたので

早速作ってみました。
うちの実家もよく漬けてたのですが、すっぱいの～。妹は大好きでしたが、私はすっぱすぎるのはちょっと・・・・。
栗原はるみさんのレシピでつけたら、すご～くマイルド。
パパは「もう少しすっぱくてもいいかもね」と言っていたので、少し配合をかえてきゅうりを漬けてみようかな。
ハンバーガーやサンドイッチにあいそう。
本には、生ハムとオリーブオイルでバッケットと・・・。　それもおいしそう。

写真は２日目なのですが、作った翌日には食べられるんですよ～。

鶏肉をかりっと焼いてピクルスソースをかける・・・というのも載っていて、一度で二度美味しい感じがうれしい。

次はピクルスソースだわ（＾＾）

週末のお買い物。

久々に妹と名古屋にお買い物に。

お買い物に行くと、必ず行くお店
ナチュラルキッチンで色々買ってきました。
全部100円なの。

四角いココットは違うお店で200円

小さいココットはバターを入れたりジャムを入れたり。
四角いのはかごに並べてお料理のソースを2種類。　ワンプレートにミニグラタンでも
いいな～。

栄ラシック地下1階の、キッチン雑貨のお店もお気に入り。

キッチン雑貨を見てるときりがない・・・。

今回はお洋服が目的だったのに～。

娘ちゃんを実家に預けていたので、迎えに行ったら
母の焼きたてアップルパイが･･･。

（＾＾）とってもいい週末でした。

手作りドレッシング

学生時代から20年近く、仲のいい友人がいます。
のんびりペースがよく似てて、旅行も食べることも大好き。　　彼女のお母様もすごく食にこだわっていて、数日かけて作る豆のスープやおうちで育てたオレンジを絞ったオレンジジュース・・・いろんなものを手作りされてます。

焼きたてパンを持って、彼女のうちにおうちランチに行くといつも色んなサラダを作ってくれます。

ドレッシングも手作りで、すご～くおいしかったの。

早速、作り方を聞いておうちで作ったら大好評。
それからドレッシングは手作りしてます。　

教えてもらったのは、にん玉ドレッシング（にんじんとたまねぎをＦＰでみじん切りにしてエコナオイルと酢、塩、砂糖、醤油と混ぜるの）パン教室で教えてもらったって言ってました。
私はめんどくさがりチャンなので、酢や砂糖や醤油が混ざってるであろう‘味ポン‘で作ってます。　
夏は味ポン　エコナオイル　おろしわさび　を混ぜた　わさびドレッシング　が、我が家の
定番でした。　
それでもっと色々作ろうとこんなの買ったの。

でも寒くなってめっきり生野菜を食べなくなって･･･
久々にドレッシング作って茹でブロッコリーにかけたら　おいしい。
温野菜でもいけるのね・・・。（*＾＾*）

パン教室

今日は、パン教室でした。
パン教室のピザだから生地はパン生地っぽいのかな～と思っていたのですが、
全粒粉と強力粉を使ったかりっとした生地。

我が家好みだわ～（＾＾）

「今日ピザ作るの～？おやつピザだね。」と楽しみにしてた娘ちゃん。

おいし～。と喜んでくれました。　
また休日のランチに作らなきゃ～。（*＾∪＾*）

100円ｓｈｏｐで

ランチに行ったお店の木のトレイ・・・なかなかいいのが見つからないの。
ただの四角い木のトレイなのになかなかいいのが見つからない（・_・）あっても一枚が高価！

でもね。
キッチンのお片付け用の箱を探してたら
100円で木のトレイが売ってたの。
イメージとは違うんだけど、これにぴったりサイズのランチョンマットを作ったら～（＾＾）
ほら、思った通りお一人様セット。
ちょっとごろっとしながらおやつの時もいいでしょ。
100円だも～ん！　3枚買ったから、後もう少し買い足そうかな。ランチョンマットも作らなきゃ。　

キッチンのお片づけ

キッチンの棚・・・今まで全部カーテンでかくしてたの・・・。
だから、使いにくくて、ついつい散らかりがちだったの。

可動式の棚に、かごや100円ｓｈｏｐの箱を利用して
使いやすく改造しました。

大きなかごにはパンを作る時に必要なもの　　
粉類や道具達

小さいかごには乾物
缶詰類

100円ｓｈｏｐで見つけた箱
こまごましたものを入れて布をかぶせて

お鍋や、炊飯ジャー、ホームベーカリーは置く位置を決めて、カーテンをつけて・・・
ずいぶんすっきり使いやすくなりました。

この調子で一つ一つ片付けなくては･･･

ちなみに改造費・・100円かご4つ　400円
　　　　　　　　　　　カーテンの突っ張り棒100円×２本　200円
　　　　　　　　　　　かご　３つで2900円
　　　　　　　　　　　布　おうちにあったっものだけど多分2ｍで980円くらいです。

　　　　　　　　　　　

白菜とベーコンのスープ

   
最近よく作るスープ。
白菜とベーコンのスープ

白菜とベーコン、塩、コンソメ、水を入れて・・・
沸騰したらシャトルシェフへ

３０分～４０分お待ちを･･･

白菜がやわらか～。
仕上げに黒こしょうを少々。

いっぱい作って朝はパンと。
「キャベツではよく作るけど、白菜では作ったことない～」
と友達。　やってみてね。

ちなみにうちは、ロールキャベツじゃなくロール白菜も
たまに作ります。でも柔らかくて芯の少ない白菜じゃないと出来ないの。
ロール白菜のほうが我が家では人気。（＾＾）

おひさまぱん

ブログで仲良くさせていただいてるえいみーさん（お気に入りブログのatホームベーカリー日記を見てね。）が、つるばら村のキャラメルプリンを、とっても素敵に再現されていたので、前から焼いてみようと思っていた、おひさまぱんを焼いてみました。

この本あの江國香織さんが翻訳されてるのですよ。
外国の絵本らしく、絵が鮮やか！とってもきれいです。

曇った寒い日ばかりのまち

パンやさんがおひさまパンを焼くと
おひさまがひかり輝き・・・・

裏のレシピではバター１／２はこ
と書いてあったのですが・・・何ｇ入りの１／２はこなのかしら？
てことで、いつもよりバターを多めに焼いて見ました。

娘ちゃんは大喜び！

おうちにある絵本たち・・食べ物が出てくる本が多いので再現するのもおもしろいかも・・・（＾＾）